Kisah tart pertamaku..

Tahun ni tergedik2 pulak nak buat tart nenas..bajet terror tapi mmg sah2 tak terror langsung bila masuk bab kuih2 tradisional ni...en somi suka sgt makan biskut tart nenas, so hati ni teringin gaklah mencuba walaupun sebelum ni mmg x pernah pun tgk mak2 buat sebabnye opah qaira mmg x pernah buat tart nenas..kuih feveret kitaorg biskut nestum je...hehe..ayah qaira kata nenek punye tart nenas adalah yg terbaikk dlm donia ni, tapi sayangnye tak sempat nak menuntut ilmu dgn nenek..huhu..So menuntut jelah kat myresepi.com jer..

Tapi tulah bila kita bace kat tenet tu tak semuanye kita kena follow apa yg tertuliskan..sebabnye kena pakai jugak kretiviti bagai semua..kena pandai2 adjust jugak..

Disebabkan 1st time buat, terlalu patuh dgn cara2 yg ditulis..jadilah kaler kuning jem tart nenas ku ni..mmg dah rasa mcm pelik patutnye kaler coklat kan..waduh mmg sgt blur masa tu..gentel2 gak ..try bakar utk 1st round kaler still x tukar jugak :( dah start kecewa..so masuk balik jem tu semua tambah gula, bukak api kuat2 biar hangit sikit..laa mcm tu ke nak buat jem nenas ni rupenye..gula kena byk2 api tu kasi kuat pastu kacau kuat2 jgn bagi hangit..barulah bertukar kaler coklat..tapi disebabkan terlalu bijak air nenas tu dah terbuang..pastu baru bace kena simpan taruk sekali..ngee..so dah kering pulak so xleh lama sgt..cukup2lah coklat ala ala je kan..huhu...apa2 pun belajar dari kesilapan..

Utk doh biskut tu senang aje tapi tak de buttercup pakai butter brand lupark jer..butter lurpark ni kat sini 2 kali ganda harga dari malaysia tau..huhu mahal...mak mertua pakai buttercup...huhu kecewa apa nak buat kat sini x de pulak brand buttercup..so belasah aje lah...lupark ni kalau buat kek butter mmg sedap compare dari pakai anchor..maybe sebab tu harga brand anchor murah dr brand lupark...Tapi pakai brand lupark ni en suami kata tak terasa butter sgt pulaknye..mungkin kah salah resepi tu yg terkurang butter..ermm tapi ok2 jelah rasa lemak2 gitew..rapuh tersgt resepi tu sebab pakai tepung custard kot..next time nak try resepi lain pulak kot..kalau lah ada next time nak buat..ngeee

Kesilapan lagi..beli acuan yg x sesui utk tart nenas..so akhirnye buat design pakai tangan dan lidi sate je..huhu kesian!pastu konpius perlu ke kaler gelap sikit atau kaler kuning..grrrrr..mmg byk kali konpius....apa nak buat jauh2 mcm ni susah pulak nak merujuk pada pakar2 kuih tart ni...pastu bila jem tadi dah kering bila dah bakar mcm lagi kering sikit kat permukaan tu..lagilah kesiankan!!tapi bila mkn tu oklah tak der lah teruk sgt rasanye..

Kesudahan buat bulat2 ajer so takdelah keringkan jem tu..doh biskut tu pun xdelah byk sgt..so oklah utk permulaan ni kan..pertama kali buat tart nenas ni..agak kecewa dgn byk kesilapan2 yg dibuat tapi namanye pun pertama kalikan..so kenalah usaha lagi utk mendapatkan hasil yg terbaik....

Kalau kat msia jgn haraplah aku nak buat, beli ajer sudah..hohoho~